大重庆社区

  • 023-8813-9923
  • 服务你我他、山城生活更精彩
搜索
资迅
资迅
生活
生活
娱乐
娱乐
猜你喜欢
查看: 104249|回复: 438

2015父亲节,给老爸的爱心下酒菜

  [复制链接]

1

主题

1

帖子

5

积分

新手上路

Rank: 1

积分
5
发表于 2015-6-21 19:19:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
这个父亲节,不如给老爸做几款美味的下酒小菜,陪他小酌几杯,对父亲的爱,此时无声胜有声。
0.jpg
香椿豆腐
用料:香椿一小捆、水豆腐两块、食盐、橄榄油、胡椒
做法:
1.将成块的豆腐切碎;
2.将香椿洗净并切成细丁;
3.将一锅水烧开,并依次加入少许的盐、胡椒以及橄榄油;
4.将香椿放入热水中焯熟;
5.将焯好的香椿取出放凉,然后与豆腐拌匀即可。
温馨小提示
香椿可通过焯烫除去硝酸盐和亚硝酸盐。如果香椿芽不够新鲜,但香气犹在,扔掉可惜的话,不妨焯烫一下。在沸水中焯烫1分钟左右,可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐,同时还能更好地保持香椿的绿色。
1.jpg
小土豆炖肉
用料:小土豆、五花肉、食盐、生抽、老抽、冰糖、八角、花椒、香菜、小青葱、植物油
做法:
1.将小土豆洗净,将五花肉切成两厘米见方大小;
2.将锅中水烧热,将肉焯熟,去掉其血水后捞出;
3.锅中倒入油,并放入冰糖,将冰糖炒至红褐色时放入五花肉丁,并继续翻炒;
4.加入少许水、食盐、生抽、老抽、八角、花椒,并放入小土豆(水量以没过菜品为准);
5.盖上锅盖,炖30分钟左右;
6.出锅时撒上香菜、青葱即可。
温馨小提示
从保健身体的角度出发,老年人适量饮用红酒的效果比白酒要好些,但是需要注意不要过量。饮酒每天以50克以下为宜,白酒最好控制在30克左右。
2.jpg
麻辣虾
用料:草虾、干辣椒、麻椒、花椒、莲藕、青笋、食盐、香菜、生姜、大葱、蒜、菜籽油
做法:
1.将草虾洗净,葱、姜、蒜切段;
2.将锅烧热,放油少许;
3.放入切好的葱、姜、蒜,待炒香后,依次放入干辣椒、花椒、麻椒等所有配料,炒香后放入莲藕、青笋进行翻炒;
4.最后放入洗好的虾,放盐调味,翻炒3分钟左右洒上香菜即可出锅。
温馨小提示
吃海鲜最好喝热性酒,因为海鲜是偏寒性的,常见的热性酒有白酒、黄酒及葡萄酒。此外,喝完酒最好吃一些水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。
3.jpg
老干妈蒸茄子
用料:紫色长茄子、老干妈酱料、食盐、胡椒粉、菜籽油、小米椒、大蒜、青葱、香菜
做法:
1.将茄子洗净,放入蒸锅中蒸40~50分钟;
2.将大蒜切成末、青葱切成段、香菜切成末、小米椒切成小片;
3.将老干妈酱料、盐、胡椒粉与上述材料混合,搅拌均匀待用;
4.将蒸好的茄子用刀划成细条,并掀开;
5.将准备好的混合酱料铺在茄子中间;
6.将加热好的菜籽油浇到配料上即可。

重庆社区重庆论坛

 

                                                   掌上大重庆【生活有你,精彩无比】

大重庆社区、大重庆论坛、重庆社区、重庆论坛、重庆生活网、大重庆生活、重庆社区论坛
回复

使用道具 举报

1

主题

4345

帖子

8711

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
8711
发表于 2015-6-21 19:21:21 | 显示全部楼层
重庆吃喝郊游QQ群:101450846
大重庆社区、大重庆论坛、重庆社区、重庆论坛、重庆生活网、大重庆生活、重庆社区论坛
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

4353

帖子

8720

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
8720
发表于 2015-6-21 19:23:33 | 显示全部楼层
佩服佩服!
大重庆社区、大重庆论坛、重庆社区、重庆论坛、重庆生活网、大重庆生活、重庆社区论坛
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

4365

帖子

8745

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
8745
发表于 2015-6-21 19:26:30 | 显示全部楼层
重庆吃喝玩耍交友群QQ:307088762
大重庆社区、大重庆论坛、重庆社区、重庆论坛、重庆生活网、大重庆生活、重庆社区论坛
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

4382

帖子

8781

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
8781
发表于 2015-6-21 19:28:51 来自手机 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!
大重庆社区、大重庆论坛、重庆社区、重庆论坛、重庆生活网、大重庆生活、重庆社区论坛
回复 支持 反对

使用道具 举报

17

主题

4501

帖子

9068

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
9068
发表于 2015-6-21 19:39:44 来自手机 | 显示全部楼层
very good
大重庆社区、大重庆论坛、重庆社区、重庆论坛、重庆生活网、大重庆生活、重庆社区论坛
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

4330

帖子

8676

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
8676
发表于 2015-6-21 19:43:57 | 显示全部楼层
珍爱生命,果断回帖。
大重庆社区、大重庆论坛、重庆社区、重庆论坛、重庆生活网、大重庆生活、重庆社区论坛
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

4343

帖子

8701

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
8701
发表于 2015-6-21 19:45:35 | 显示全部楼层
重庆东北人吃喝群QQ(259836136)
大重庆社区、大重庆论坛、重庆社区、重庆论坛、重庆生活网、大重庆生活、重庆社区论坛
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

4400

帖子

8815

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
8815
发表于 2015-6-21 19:47:50 | 显示全部楼层
重庆美食出了名滴
大重庆社区、大重庆论坛、重庆社区、重庆论坛、重庆生活网、大重庆生活、重庆社区论坛
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

4379

帖子

8772

积分

中级会员

Rank: 3Rank: 3

积分
8772
发表于 2015-6-21 19:53:29 | 显示全部楼层
写的很不错哈
大重庆社区、大重庆论坛、重庆社区、重庆论坛、重庆生活网、大重庆生活、重庆社区论坛
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

重庆社区客服电话

023-8813-9923

欢迎咨询:商务合作、同城活动、友情链接等

重庆社区客服QQ:332836976

APP安卓版

APP苹果版

Copyright © 2011-2018 大重庆社区 www.dcqsq.com   

快速回复 返回顶部 返回列表